Bademli Dana Bonfile

**ASYA** · 09.02.12, 18:40

Bademli Dana Bonfile

Malzemeler

500 gr. temizlenmiş bütün dana bonfilesi,
yarım su bardağı kabuğu soyulmuş badem içi,
5 adet arpacık soğanı,
3 diş sarımsak,
1 su bardağı et suyu,
250 gr. ıspanak,
yarım su bardağı süt,
1 çay kaşığı Hint cevizi rendesi,
5 yemek kaşığı margarin,
yeteri kadar tuz ve biber.

Hazırlanışı
Arpacık soğanları ve sarımsaklar ayıklanıp, yıkandıktan sonra süzdürülüp kurulanır. Küçük bir tavada 2 yemek kaşığı margarin orta ateşte eritilir. Yağ kızınca bademler ilave edilir, sık sık karıştırarak, altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirilir. Bonfile bütün olarak tavadan çıkarılır, tuzlayıp biberledikten sonra bir fırın tepsisine aktarılır. Tepsi önceden 180 dereceye getirilip ısıtılmış olan fırına sürülüp, fırında pişirilir. Bu arada aynı tavada bu kez kalan soğanlar sık sık karıştırarak pembeleşinceye kadar sote edilir. Et suyu eklenip, yarı yarıya çektirilir. Ispanak konur, kavrulur. Süt ve Hint cevizi rendesi ilave edilir. Bir süre kaynattıktan sonra tava ateşten alınır, tuz ve biberini katıp, püre haline getirilir. Et fırından alınıp, dilimlenir. Ispanaklı sosu ve kızarmış bademleri eklenip, sıcak olarak servis edilir.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Bademli Dana Bonfile	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 592

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Diyet Izgara Bonfile Tarifi - Diyet Izgara Bonfile Nasıl Yapılır - Diyet Yemek	Başak	Diyet Yemekleri	0	30.04.13 19:24
Rüyada Dana Görmek - Rüyada Dana Görmek Açıklaması ve Yorumu - Dana Rüya Tabiri	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	05.03.13 01:45
Mantarlı Dana Eskalop Tarifi - Mantarlı Dana Eskalop Yaplışı - Mantarlı Dana Eskalop	Başak	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	11.12.11 05:42
Behlüli Dana (Muhyiddîn Muhammed bin Behaeddin) - Behlüli Dana Hayatı - Behlüli Dana	EZEL	Sahabeler - Evliyalar - İslam Alimleri	0	15.08.11 17:33
Havuçlu Dana Eti - Diyet Yemeği Havuçlu Dana Eti	AnGeL	Diyet Yemekleri	0	23.07.11 20:44

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)