 |
| |||||||
| Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Bugünki Mesajlar | Arama |
| Zeytinyağlı-Etli Yemekler Lezzetli yemek tarifleri... |
 | ||
 |
| | LinkBack  | Seçenekler |
15.01.11, 17:25
| #1 (permalink) | ||
 Kuzu Bonfile Dilimleri Kuzu Bonfile Dilimleri  malzemeleri (4 kişilik) ¦380 gram bütün kuzu bonfile ¦80 gram kabak ¦80 gram havuç ¦80 gram haşlanmış taze iç bakla ¦12 adet bıldırcın yumurtası ¦Tereyağı ¦Kekik ¦Sızma zeytinyağı ¦Tuz ¦Karabiber Bonfile dilimleri tarifi Havuç ve kabağı soyup küp kesin. İç baklanın kabuğunu ayıklayıp sebzeleri zeytinyağıyla 4-5 dakika soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak olarak ayrı bir yere alın. Kuzu bonfileyi ayrı bir tavada yarım çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla soteleyin. 1 dal kekik, tuz ve karabiberle tatlandırıp tavanın kapağını kapatın. 5 dakika sonra eti çevirip 2 dakika soteleyin. Tavadan eti alıp bıldırcın yumurtalarını aynı tavada pişirin. Kuzu bonfileyi 16 dilime kesin. Tabağa dilimlediğiniz et kadar pişirdiğiniz yumurtayı yerleştirin. Küp kestiğiniz sebzelere sıcak olarak servis yapın. | |||
|  |
