Patlıcanlı Tübyaz

**AnGeL** · 26.12.09, 03:53

Patlıcanlı Tübyaz

Malzemeler:

6-7 adet orta boy patlıcan

200 gram orta yağlı beyazpeynir

3 adet yumurta

1 adet büyük boy domates

Yarım demet maydanoz

4 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz, karabiber

4 yemek kaşığı galeta unu

4-5 adet sivribiber

Hazırlanışı:

1- Patlıcanları soyulmadan uzunlamasına ikiye bölün ve kaynayan tuzlu suya atın. Hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Ilınmasını bekledikten sonra bir çay kaşığı ile çekirdekli kısımlarını çıkarın.

2- Çıkardığınız kısımları ince ince doğrayın ve bir kaba koyun. Üzerine ezilmiş beyazpeynir, galeta unu ve yumurtayı ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz, rendelenmiş domates ve sıvıyağ ekleyip malzemeleri karıştırın. Tuz ve karabiberi serpin.

3- Hazırladığınız iç harcını patlıcanlara doldurun.

4- Patlıcan dolmalarını yağlanmış fırın tepsisine dizin.

5- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Domates ve sivribiberle süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Patlıcanlı Tübyaz	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 870

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Köz Patlıcanlı Börek	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	14.04.10 05:34
Köz Patlıcanlı Börek	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	23.03.10 07:46
Patlıcanlı Pilav	ASYA	Makarnalar-Pilavlar	0	01.09.08 13:37
Patlıcanlı Makarna	Berfin	Makarnalar-Pilavlar	0	07.08.08 21:19
Patlıcanlı Tavuk	ÇisiL	Tavuk Yemekleri	0	13.07.08 10:02

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)