Fırında Poşet Kebabı
Gerekli Malzemeler:
700 gr küçük tike doğranmış et
6-7 adet arpacık soğanı
3 adet orta boy havuç
4 adet orta boy patates
1/2 kg bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
karabiber
tuz
1 yemek kaşığı un
Yapılışı:

Bir kabın içine; (küp küp doğradığınız) patatesleri, (dörde bölüp
doğradığınız) havuçları, eti, sıvı yağı, arpacık soğanları (bütün
olarak), karabiber ve (suda eritilmiş) domates salçasını karıştırın
Eğer bezelyeniz konserve ise en son karıştırın, değil ise bu karışımla
birlikte onuda karıştırın
Sonra bir fırın poşetinin içine unu dökün ve poşetin ağzını kapatarak
unun poşetin her yerine dağılacak şekilde çalkalayın
Yaptığınız karışıma biraz da tuz ekleyip poşete doldurun
ağzını bağlayın
poşetin içi hava dolduğundan ve buharının az da olsa dışarı çıkmasını
istediğimizden dolayı bıçakla poşete 4-5 defa küçük delikler açıp 220
derece sıcaklıkta 45 dakika pişirin

AFİYET OLSUN !