tualimforum.com  

Geri git   tualimforum.com > KADIN DÜNYASI > Yemek Tarifleri ( Mutfağım ) > Zeytinyağlı-Etli Yemekler
Kayıt ol Yardım Üye Listesi Ajanda Bugünki Mesajlar

Zeytinyağlı-Etli Yemekler Lezzetli yemek tarifleri...


Konu Bilgileri
Konu Başlığı
Ciğer Lizbon Usulü
Konudaki Cevap Sayısı
0
Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler
 
Görüntülenme Sayısı
618

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Alt 15.11.08, 08:44   #1 (permalink)
Kullanıcı Profili
Moderator
 
ASYA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Jun 2008
Mesajlar: 6.442
Konular: 5295
Puan Grafiği
Rep Puanı:9435
Rep Gücü:117
RD:ASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond repute
Teşekkür

Ettiği Teşekkür: 118
480 Mesajına 828 Kere Teşekkür Edlidi
:
Standart Ciğer Lizbon Usulü

Ciğer Lizbon Usulü
Gerekli Malzemeler:
1 kg Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş)
100 gr Rafine Yağ (1/2 su bardağı)
1 1/4 Su Bardağı Sek Kırmızı Şarap
1 Diş Sarmısak (dövülmüş)
1 Defne Yaprağı
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)
125 gr Salam (ince şeritler halinde kesilmiş)
Yapılışı:

Geleneksel bir Portekiz yemeği olan Lizbon usulü ciğerin hazırlanması
oldukça kolaydır
Sote patates ve yeşil salatayla servis edilebilir

Büyük ve yayvan bir kapta 1/4 su bardağı rafine yağı şarap, sarmısak,
defne yaprağı, tuz ve karabiberle iyice karıştırınız
Ciğer dilimlerini bu karışıma koyup arada bir altüst ederek oda
sıcaklığında yarım saat bekletiniz

Kalan yağı geniş bir tavada kızdırıp salamları içine atarak 5-6 dakika
kadar pişiriniz
Tavayı ateşten alıp salamları delikli bir kepçeyle kağıt peçete üstüne
çıkarınız
Ciğer dilimilerini, kurutup ciğerleri içinde bekletmiş olduğunuz defne
yaprağını atarak maninadı saklayınız
Tavada yağı yeniden ısıttıktan sonra ciğerlerin her iki yüzlerini 2'şer
dakika, hafifçe kahverengi bir renk alıncaya kadar kızartınız

Delikli bir kepçeyle ciğerlerin, yağlarını süzerek bir servis tabağına
alınız
--------------Tualimforum İmzam--------------
<a href=http://img841.imageshack.us/i/ojug.gif/ target=_blank><img src=http://img841.imageshack.us/img841/3248/ojug.gif border=0 alt= /></a>
ASYA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
ciger, lizbon, usulu


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar son Mesaj
Ciğer Kavurma - Ciğer Kavurma Tarifi Resimli ASYA Zeytinyağlı-Etli Yemekler 0 14.04.13 11:25
Rüyada Ciğer Görmek - Rüyada Ciğer Görmek Açıklaması ve Yorumu - Ciğer Rüya Tabiri Tarot A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri 0 13.03.13 23:21
Kahve Falında Ciğer Görmek Ne Demektir - Kahve Falında Ciğer Anlamı ve Açıklaması Tarot Kahve Falı 0 18.01.12 00:46
Ciğer İtalyan Usulü ASYA Zeytinyağlı-Etli Yemekler 0 15.11.08 08:30
Viyana Usulü Ciğer ASYA Zeytinyağlı-Etli Yemekler 0 15.11.08 08:26


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 12:32 .


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 RC 2