Dana Ciğeri Sote

**ASYA** · 15.11.08, 08:29

Dana Ciğeri Sote
Gerekli Malzemeler:
750 gr Dana Ciğeri (1/2 Cm inceliğinde dilimlere bölünmüş)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Ketçap
6 Çorba Kaşığı + 1 Tatlı Kaşığı Un
75 gr Tereyağı (5 çorba kaşığı)
1 Su Bardağı Kırmızı Şarap
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)
Yapılışı:
Çabuk ve kolayca hazırlanan sote dana ciğerini, kızartılmış soğan
dilimleri ve bezelye ile servis ediniz
Karabiber ve ketçabı bir su bardağında karıştırıp fırça ile ciğerlerin
üstüne sürünüz
6 çorba kaşığı unu bir tabağa koyup, ciğerleri iyice una bulayınız
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı büyük bir tavada kızdırınız
Ciğerleri tavaya koyup her iki yüzlerini 2'şer dakika kızarttıktan sonra
önceden ısıtılmış bir servis tabağına alarak üstlerini alüminyum
kağıdıyla örtünüz
Geri kalan bir çorba kaşığı yağı, tavaya koyup orta ateşte eritiniz
Geri kalan 1 tatlı kaşığı unu ekleyip iyice karıştırınız
Yavaşça şarap ve şekeri katıp ateşin altını açarak karışımı kaynatınız
(Sosu tadarak gerekirse biraz daha tuz ve karabiber koyabilirsiniz)
Tavayı ateşten alıp sosu ciğerlenin üstüne dökünüz
Sote dana ciğerlerini kıyılmış maydanozla süsleyip hemen servis ediniz

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Dana Ciğeri Sote	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 842

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Rüyada Dana Görmek - Rüyada Dana Görmek Açıklaması ve Yorumu - Dana Rüya Tabiri	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	05.03.13 01:45
Bavyera Usulü Dana Ciğeri - Bavyera Usulü Dana Ciğeri Tarifi	ASYA	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	18.06.12 02:12
Portakallı Kuzu Ciğeri Tarifi - Portakallı Kuzu Ciğeri Nasıl Yapılır	ASYA	Diyet Yemekleri	0	03.12.11 02:17
Behlüli Dana (Muhyiddîn Muhammed bin Behaeddin) - Behlüli Dana Hayatı - Behlüli Dana	EZEL	Sahabeler - Evliyalar - İslam Alimleri	0	15.08.11 17:33
Dana Böbreği Cin Sote	ASYA	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	15.11.08 08:17

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)