![]() |
|
Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Bugünki Mesajlar | Arama |
Zeytinyağlı-Etli Yemekler Lezzetli yemek tarifleri... |
![]() | ||
![]() ![]() |
| LinkBack ![]() | Seçenekler ![]() |
![]() | #1 (permalink) | ||
![]() Ciğer Beyaz Şaraplı Gerekli Malzemeler: 750 gr Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş) 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 2 Çorba Kaşığı Un 60 gr Tereyağı (4 çorba kaşığı) 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 2 Arpacık Soğanı (kıyılımış) 1 Diş Sarmısak (dövülmüş) 200 gr Kırmızı Şarap (1 su bardağı) Yapılışı: Çabuk ve kolay hazırlanan beyaz şaraplı ciğer, tereyağlı şehriye ve bezelye ile servis edilebilir Ciğer dilimlerini tuz ve biberle ovunuz ve her iki yüzlerini unlayarak bir kenara koyunuz Büyük bir tavada tereyağ ve zeytinyağı eritip, köpükleri kaybolunca arpacık soğanı ve sarmısağı ekleyerek 3-4 dakika, soğanlar yumuşayana kadar sote ediniz Tavaya 4-5 ciğer dilimi koyup her iki yüzlerini 2-3'er dakika kizartınız Bir delikli kepçeyle tavadan alıp, öteki ciğer dilimlerini kızartırken (gerekirse tereyağ ve zeytinyağ ekleyerek) ilk kızarmışları ısıtılmış bir tabakta üstünü örterek sıcak tutunuz Bütün dilimler kızardıktan sonra ciğer ve soğanları ısıtılmış tabağa alıp, sıcak tutunuz Şarabı tavaya boşaltıp, harlı ateşte 1-2 dakika karıştırarak kaynatınız Tavayı ateşten alınız Sosu, tabaktaki ciğerlerin üstüne boşaltarak hemen servis ediniz --------------Tualimforum İmzam-------------- ![]() | |||
![]() | ![]() |
![]() |
Tags |
beyaz, ciger, sarapli |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
![]() | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | son Mesaj |
Ciğer Kavurma - Ciğer Kavurma Tarifi Resimli | ASYA | Zeytinyağlı-Etli Yemekler | 0 | 14.04.13 11:25 |
Rüyada Ciğer Görmek - Rüyada Ciğer Görmek Açıklaması ve Yorumu - Ciğer Rüya Tabiri | Tarot | A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri | 0 | 13.03.13 23:21 |
Kahve Falında Ciğer Görmek Ne Demektir - Kahve Falında Ciğer Anlamı ve Açıklaması | Tarot | Kahve Falı | 0 | 18.01.12 00:46 |
Beyaz Önlük Biyografisi-Beyaz Önlük Hayatı-Beyaz Önlük Kimdir?Grup Beyaz Önlük | Akasya | Türk Rock Müzigi Şarkıcılarının Hayatları ( Biyografileri ) | 0 | 22.12.09 23:27 |
Şaraplı Armut Tatlısı | ASYA | Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler | 0 | 17.12.08 16:39 |