tualimforum.com  

Geri git   tualimforum.com > KADIN DÜNYASI > Yemek Tarifleri ( Mutfağım ) > Zeytinyağlı-Etli Yemekler
Kayıt ol Yardım Üye Listesi Ajanda Bugünki Mesajlar

Zeytinyağlı-Etli Yemekler Lezzetli yemek tarifleri...


Konu Bilgileri
Konu Başlığı
Böbrek Dolması
Konudaki Cevap Sayısı
0
Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler
 
Görüntülenme Sayısı
620

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Alt 15.11.08, 08:02   #1 (permalink)
Kullanıcı Profili
Moderator
 
ASYA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Jun 2008
Mesajlar: 6.442
Konular: 5295
Puan Grafiği
Rep Puanı:9435
Rep Gücü:117
RD:ASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond repute
Teşekkür

Ettiği Teşekkür: 118
480 Mesajına 828 Kere Teşekkür Edlidi
:
Lightbulb Böbrek Dolması

Böbrek Dolması
Gerekli Malzemeler:
12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş)
120 gr (8 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı Margarin
4 Çorba Kaşığı Taze Ekmek İçi
1 Tatlı Kaşığı Hardal
2 Tatlı Kaşığı Ketçap
1 Diş Sarmısak (dövülmüş)
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
200 gr (1 su bardağı) Kaynar Et Suyu
50 gr (1/4 su bardağı) Acı Krema
1 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası (bir tatlı kaşığı suda eritilmiş)


Yapılışı:
Böbrek dolması oldukça değişik bir yemektir
Karışık salata ve patates püresiyle servis edilir

Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (190 C) ısıtınız
Küçük bir fırın tepsisini bir tatlı kaşığıyla yağlayarak bir kenara
bırakınız
Orta boy derin bir kaba, geri kalan yağı, ekmek içini, hardalı, ketçabı,
sarmısağı, tuzu ve karabiberi koyarak, tahta bir kaşıkla iyice
karıştırınız

Keskin bir bıçakla böbrekleri 1/2 cm derinliğinde cep biçiminde yarınız
Hazırladığınız karışımı kaşıkla alarak açtığınız yarıklara doldurunuz
Böbrekleri birbiri ardına fırın tepsisine diziniz

Üstlerine kaynar et suyunu dökerek, alüminyum kağıtla örtünüz
Tepsiyi fırına sürüp 20-25 dakika pişiriniz

Tepsiyi fırından alıp, alüminyum kağıdı çıkardıktan sonra, delikli
kepçeyle böbrekleri ısıtılmış servis tabağına alarak, sosu yapıncaya
kadar sıcak bir yerde bekletiniz

Tepside kalan suyu küçük bir tencereye boşaltıp kremayı katarak hafif
ateşte 5 dakika pişiriniz
Suda eritilmiş mısır nişastasını ekleyip devamlı karıştırarak 1 dakika,
sos pürtüksüz ve kalın bir kivama gelinceye kadar pişiriniz
(Sosu tadarak gerekirse biraz daha tuz ve karabiber ekleyebilirsinız) Tencereyi ateşten alıp, sosu bobreklerın ustüne dökerek hemen servis
ediniz
--------------Tualimforum İmzam--------------
<a href=http://img841.imageshack.us/i/ojug.gif/ target=_blank><img src=http://img841.imageshack.us/img841/3248/ojug.gif border=0 alt= /></a>
ASYA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
bobrek, dolmasi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar son Mesaj
Soğan Dolması - Soğan Dolması Tarifi - Soğan Dolması Yapılışı Başak Dolmalar Ve Sarmalar 1 26.01.18 17:44
Tavuk Dolması - Tavuk Dolması Tarifi - Tavuk Dolması Yapılışı Başak Dolmalar Ve Sarmalar 0 09.12.13 19:31
Bakla Dolması - Bakla Dolması Tarifi - Bakla Dolması Yapılışı Başak Dolmalar Ve Sarmalar 0 14.07.13 19:50
Rüyada Böbrek Görmek - Rüyada Böbrek Görmek Açıklaması ve Yorumu - Böbrek Rüya Tabiri Tarot A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri 0 16.03.13 17:54
Böbrek Kanseri-Böbrek Kanseri Hakkında Bilgi Fenci İç Hastalıklar ( Dahiliye ) 0 23.11.09 13:27


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 05:35 .


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 RC 2