tualimforum.com  

Geri git   tualimforum.com > KADIN DÜNYASI > Yemek Tarifleri ( Mutfağım ) > Zeytinyağlı-Etli Yemekler
Kayıt ol Yardım Üye Listesi Ajanda Bugünki Mesajlar

Zeytinyağlı-Etli Yemekler Lezzetli yemek tarifleri...


Konu Bilgileri
Konu Başlığı
Yufkada Etli Kereviz
Konudaki Cevap Sayısı
0
Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler
 
Görüntülenme Sayısı
668

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Alt 04.10.08, 10:10   #1 (permalink)
Kullanıcı Profili
Moderator
 
ASYA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Jun 2008
Mesajlar: 6.442
Konular: 5295
Puan Grafiği
Rep Puanı:9435
Rep Gücü:117
RD:ASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond repute
Teşekkür

Ettiği Teşekkür: 118
480 Mesajına 828 Kere Teşekkür Edlidi
:
Smile Yufkada Etli Kereviz

Yufkada Etli Kereviz

Malzeme
- 3 yemek kaşığı Sana zeytinyağlı margarin
- 4 adet kereviz
- 250 g kuzu kuşbaşı
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet limonun suyu
- 2 su bardağı et suyu
- 3 diş sarımsak
- tuz ve karabiber
- terbiyesi için :
- 1 adet yumurta sarısı
- ½ adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı un
- üzeri İçin:
- 2 adet yufka
- 100 g Sana zeytinyağlı margarin
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı
1. 100 g Sana zeytinyağlı margarini küçük bir tavaya koyup eritin. Eriyen Sana zeytinyağlı margarinin ılıtın.

2. Kerevizleri kuşbaşı doğrayıp limonlu su da bekletin.
3. Havuçların kabuklarını kazıyıp tavla zarı büyüklüğünde kesin.
4. Kuru soğanın kabuklarını ayıklayıp elma dilimi şeklinde doğrayın.
5. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.
6. Yayvan bir tencereye Sana zeytinyağlı margarini koyup kızdırırın. İçine kuzu kuşbaşıları ilave edip etler iyice kavruluncaya kadar pişirin.
7. Etler suyunu çekince içine elma dilimi şeklinde doğradığınız kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
8. Soğanlar pembeleşince içine doğranmış kerevizleri, bezelyeleri ve havuçları ilave edip karıştırın.
9. Daha sonra içine kıyılmış sarımsakları, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra en son olarak et suyunu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
10. Terbiyesi için küçük bir kâseye yumurta sarısını, limon suyunu ve unu koyup bir çatal yardımıyla çırpın.
11. Sebzeler pişince yemeğin suyundan terbiyeye ilave edip karıştırdıktan sonra soslu terbiyeyi yemeğe ekleyip bir taşım kaynatıp kenara alın. Terbiyeyi ekledikten sonra yemeği fazla kaynatırsanız kesilir.
12. Yufkanın tekini tezgâhın üzerine yayıp üzerine bir fırça yardımıyla erimiş Sana zeytinyağlı sürün.
13. Yağlı yufkanın üzerine ikinci yufkayı koyup tekrar erimiş Sana zeytinyağlı margarin ile yağlayın.
14. Yufkayı yağlanmış tepsinin içine yerleştirip kenarlarını dışarı sarkıtın.
15. Etli kerevizlerin suyunu süzüp yufkanın üzerine yerleştirin. İlk kat yufkanın kenarlarını içeri katlayıp üzerine erimiş Sana zeytinyağlı sürün.
16. İkinci kat yufkayı da katlayıp Sana zeytinyağlı ile yağladıktan sonra en son olarak üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün.
17. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında yemeğin üzeri kızarana kadar pişirin.
18. Yemeğin ayırdığınız sosunu servis etmeden önce ısıtın. Servis tabağına ilk önce yemeğin sosunu koyup üzerine dilimlediğiniz yufkada etli kerevizi koyup taze dereotu ile süsleyip arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edin.
--------------Tualimforum İmzam--------------
<a href=http://img841.imageshack.us/i/ojug.gif/ target=_blank><img src=http://img841.imageshack.us/img841/3248/ojug.gif border=0 alt= /></a>
ASYA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
etli, kereviz, yufkada


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar son Mesaj
Rüyada Kereviz Görmek - Rüyada Kereviz Görmek Açıklaması ve Yorumu - Kereviz Rüya Tab Tarot H-I-İ-J-K-L-M ile Başlayan Rüya Tabirleri 0 03.11.12 02:04
Rüyada Kereviz Tohumu Görmek - Rüyada Kereviz Tohumu Görmek Açıklaması ve Yorumu Tarot H-I-İ-J-K-L-M ile Başlayan Rüya Tabirleri 0 03.11.12 02:02
Havuçlu Kereviz Salatası - Diyet Yemeği Havuçlu Kereviz Salatası AnGeL Diyet Yemekleri 0 21.07.11 00:55
Yufkada Soslu Kuzu Eti Melodi Zeytinyağlı-Etli Yemekler 1 05.07.11 19:24
Etli Kereviz Dolması ASYA Dolmalar Ve Sarmalar 0 26.01.10 19:19


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 11:22 .


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 RC 2