Fırında Yılbaşı Hindisi - Fırında Yılbaşı Hindisi Tarifi - Fırında Yılbaşı Hindisi

**Başak** · 08.12.13, 00:55

Fırında Yılbaşı Hindisi - Fırında Yılbaşı Hindisi Tarifi - Fırında Yılbaşı Hindisi Yapılışı

Fırında Yılbaşı Hindisi

Malzemeler

2 kg'lık bir hindi.
1 limon,
1 diş sarmısak
2 orta boy havuç
1 bardak su,
biraz tuz
6 çorba kaşığı sadeyağ
ya da margarin.
2 soğan.

Hazırlanışı

Tüyleri yolunmuş içi temizlenmiş, yıkanıp tuzlanmış hindiyi yağ soğan, sarmısak ve kazıyıp dörde böldüğünüz havuçlarla birlikte bir tencereye koyun. Suyunu sıktığınız limonun' kabuklarını da atın içine ve tencerenin kapağını kapatıp ocağa koyun.

Su kaynayınca, tencereyi, kapağını açmadan olduğu gibi kızgın fırına sürün. Hindi yumuşayıncaya kadar, diğer tarafını da çevirmek suretiyle pişirin. Yumuşaymca, açın tencerenin kapağını. Dibindeki yağlı sudan arada bir, kaşıkla alıp üzerine dökün.

Bu hindinin nar gibi kızarmasını sağlar. Sonra da hindiyi, göğüs but ve kol kısımlarını ayırmak suretiyle parçalayarak bir tabağa yerleştirin. Tencerede kalan sebzeleri de (limon hariç) bir süzgeçten geçirip püre haline getirin. Bunu ya hindinin üzerine dökerek ya da bir salçalığa koyarak hindiyle birlikte servis yapın. (Limon suyu hem hindiyi çabucak pişirecek hem bembeyaz yapacaktır.)

Hindiye sos ilave etmek isterseniz önerimiz var:

1 küçük yemeklik doğranmış soğanı 1 diş sarımsakla kavurun. Üzerine et suyu ekleyip kaynatın. 1 tatlı kaşığı nişastayı soğuk suda eritip et suyuna ekleyin. Yarım avuç kadar kavrulmuş bademi ekleyin, biraz kaynatıp blender'dan geçirin.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Fırında Yılbaşı Hindisi - Fırında Yılbaşı Hindisi Tarifi - Fırında Yılbaşı Hindisi	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 901

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Fırında Tepsi Kebabı - Fırında Tepsi Kebabı Tarifi - Fırında Tepsi Kebabı Yapılışı	Okyanus	Köfteler-Kebaplar	0	12.07.13 02:20
Png Yılbaşı Süsleri - Png Yılbaşı Sayfa Süslemeleri - Şeffaf Yılbaşı Dekorları	Okyanus	Avatarlar-Gıfler-Anime-Userban-Forum İmzaları	0	29.12.11 02:44
Zencefilli Fırında Somon Tarifi - Zencefilli Fırında Somon Nasıl Hazırlanır	AnGeL	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	20.10.11 02:52
Deve Hindisi (Cassowary)-Deve Hindisi Hakkında Genel Bilgi-Deve Hindisi Resimleri	Fenci	Kuşlar	0	12.04.10 02:04
İç Pilavlı Hindi-Yılbaşı Hindisi Tarifi	ASYA	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	08.12.09 00:06

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)