Çılbır Tarifi (Kıymalı) Çılbır Tarifi (Kıymalı) Malzemeler 8 yumurta 250 gram koyun kıyması 1 çorba kaşığı un yarım çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı karabiber tuz istenilen baharatlardan Hazırlanışı Tencereye kıymayı koyup harlı ateşe oturtun. Kıyma suyunu çekene kadar karıştırın. Un ilave edin. Biraz karıştırıp baharat koyun. (kıymanın çok katı olmaması için biraz su ilave edin). Hazırlanan kıymayı servis tabağına koyun. Diğer tarafta çılbır olarak hazırladığınız yumurtaları delikli bir kepçeyle alıp kıymanın üzerine dizin. Az kızdırılmış yağ ve karabiber ekerek servis yapın. --------------Tualimforum İmzam--------------
Konu ASYA tarafından (10.08.08 Saat 14:32 ) değiştirilmiştir..
|