Ispanaklı Çılbır Yoğurt Soslu

**ASYA** · 10.08.08, 14:22

Ispanaklı Çılbır Yoğurt Soslu

Malzemeler

750 gr ıspanak (ayıklanıp, bol suda bir kaç kez yıkandıktan sonra süzülmüş)
60 gr (4 çorba kaşığı) margarin
1 1/2 çay kaşığı tuz
taze çekilmiş karabiber
5 yumurta
1 1/4 litre (5 su bardağı) su
125 ml (1/2 su bardağı) sirke
300 gr yoğurt sosu
1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı

Ispanakları hazırlamak için bir tencereye yarıya kadar su koyup, tuzu ekledikten sonra kaynatın. Su kaynayınca, ıspanakları katıp, 3-4 dakika haşlayın. Bu sürenin sonunda ıspanağı tencereden alıp, kevgire aktarın. Üzerinden soğuk su geçirin.
Sonra haşlanmış ıspanağı bir top gibi sıkarak suyunu süzün. Bir başka tencereye margarinin 2 çorba kaşığını koyup, orta ateşte eritin. Yağ kızınca haşlanmış ıspanağı ekleyip, çatalla karıştırarak ısıtın. 1/2 çay kaşığı tuz ve biberini katın.
Ispanak ısınınca tencereyi ateşten alıp, ıspanağı sıcak olarak bir kenarda saklayın. Yumurtaları poşe edin.
Önceden ısıtılmış tabaklara ıspanağı eşit miktarlarda yerleştirin. Üzerlerine yine delikli kaşıkla alınarak süzdürülmüş yumurtaları koyun. Yoğurt sosunu en üste kaşıkla gezdirin.
Küçük bir sahanda kalan 2 çorba kaşığı margarini orta ateşte eritin. Yağ kızınca kırmızıbiberi ekleyip iyice karıştırın. Biberli yağı yoğurt sosunun üzerine gezdirip, ıspanaklı çılbırı sıcak olarak servis yapın.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Ispanaklı Çılbır Yoğurt Soslu	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 816

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Rüyada Çılbır Yemek Görmek - Rüyada Çılbır Yemek Görmek Açıklaması ve Yorumu - Çılbır	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	10.03.13 01:54
Rüyada Yoğurt Görmek - Rüyada Yoğurt Görmek Açıklaması ve Yorumu - Yoğurt Rüya Tabiri	Tarot	T-U-Ü-V-Y-Z ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	27.07.12 21:49
Ispanaklı Milföy - Ispanaklı Milföy Tarifi	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	18.06.12 02:15
Yoğurt Soslu Bahçe Salatası	AnGeL	Salatalar	0	21.11.09 02:18
Çılbır Tarifi (Kıymalı)	ASYA	Yumurta Yemekleri	0	10.08.08 14:29

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)