Tekirdağ Yemekleri-Yöresel Yemekler

**ASYA** · 01.12.08, 02:06

ŞARKÖY’ÜN GÖCELİ KAPAMASI

1 kuru soğan

1 kg. tavuk

3 su b. pirinç

1 su b. göce

1 çorba k. salça

tuz, karabiber

sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Tencerenize parçalanmış tavuk etlerini ya da

tavuk bagetleri sıvıyağ ile birlikte alın. şöyle bir

çevirip üzerine soğanı birlikte yemeklik doğrayarak

alın.sotelendikten sonra salçasını ilave edin. üzerine

bolca sıcak su ilave ederek pişmeyebırakın. fırın kabına

pirinci yıkayarak alın. üzerine bir taşım kaynatılmış

buğdayı ilave edin. pişen tavuk etlerini suyu ile birlikte

üzerine boca edin. tavuk etlerini eşit bir şekilde pirincin

üzerine yerleştirin. tuzunu ilave edip fırında 180 derecede

tüm suyunu çekup pirinçler kıvam alana kadar pişirin.

sıcak sıcak servis yapın. kocaman bir tepsi pilavlı tavuk

hem nefis hem de ekonomik..en son üzerine karabiber

serperek ikram edin.

**ASYA** · 01.12.08, 02:11

Tekirdağ Köftesi

MALZEMELER

Yarım kilo köftelik kıyma,

1 yumurta,

2-3 dilim kuru ekmek,

1 baş orta boy kuru soğan,

Tuz,

Karabiber,

Kimyon,

Nane.

HAZIRLANIŞI

Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Tekirdağ Yemekleri-Yöresel Yemekler	Konudaki Cevap Sayısı 1
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 1606

01.12.08, 02:11	#2 (permalink)
Kullanıcı Profili ASYA Moderator Kullanıcı Bilgileri Üyelik tarihi: Jun 2008 Mesajlar: 6.442 Konular: 5295 Puan Grafiği Rep Puanı:9435 Rep Gücü:118 RD: Teşekkür Ettiği Teşekkür: 118 480 Mesajına 828 Kere Teşekkür Edlidi :	Tekirdağ Köftesi Tekirdağ Köftesi MALZEMELER Yarım kilo köftelik kıyma, 1 yumurta, 2-3 dilim kuru ekmek, 1 baş orta boy kuru soğan, Tuz, Karabiber, Kimyon, Nane. HAZIRLANIŞI Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım. --------------Tualimforum İmzam--------------

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Konya Yemekleri-Yöresel Yemekler	smtyksl	Yöresel Yemekler	3	26.01.18 17:48
Bilecik Yemekleri-Yöresel Yöresel Yemekler	ASYA	Yöresel Yemekler	3	10.09.16 00:51
Van Yemekleri-Yöresel Yemekler	ASYA	Yöresel Yemekler	2	01.12.08 02:18
Muş Yemekleri-Yöresel Yemekler	ASYA	Yöresel Yemekler	1	30.11.08 11:41
Kilis Yemekleri-Yöresel Yemekler	ASYA	Yöresel Yemekler	2	30.11.08 09:21

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)