Havuçlu Lahana Turşusu Havuçlu Lahana Turşusu Malzemeler: 1 adet orta boy lahana 1 kg sirke 10 diş sarımsak 7 kg havuç tuz, su limon 1 bağ maydanoz Yapılışı: 1) Lahanın diş yapraklarını temizleyin. Iri parçalar halınde doğrayin. 2) Sarımsakları temizleyin. 3) Havuçları temizleyin, 2 cm kalınlığında doğrayın. 4) Lahanaları havuçları kavanoza yerleştirin, aralarına sarımsakları koyun. 5) Üzerine sirke ve tuzlu suyu dökün. Limonu dilimleyip lahanaların üstüne yerleştirin. Maydanozları üzerine yerleştirin. 6) Kavanozun kapağını iyice kapatın, serin bir yerde 10-15 gün olmaya bırakın. NOT: Tuzlu su 4 su bardağı suya 1 çorba kaşığı hesap edilerek konur.
Konu ASYA tarafından (26.01.09 Saat 08:49 ) değiştirilmiştir..
|