Malzemeler:

3 adet tavuk butu
2 adet havuç, parçalar halinde kesilmiş
1 büyük soğan, dörde bölünmüş
6 dal taze maydanoz
1/3 bardak bitkisel yağ
½ fincan un
5 bardak su
½ çay kaşığı karabiber
Tuz

Tarifi:

Tavaya sıvıyağ koyarak tavuk butlarını,soğanları,havuçları yüksek ateşte soteleyin.Sotelenen sebzeleri tavadan alıp yağ ve unu pembeleşene kadar kavurun üzerine su 5 bardak su,maydonoz yapraklarını,karabiber ve tuzu ekleyin.Sotelenen sebzeleride tavaya alarak önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.