 |
| |||||||
| Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Bugünki Mesajlar | Arama |
| Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler Tatlı ve Kek tarifleri... |
 | ||
 |
| | LinkBack  | Seçenekler |
02.02.08, 21:10
| #1 (permalink) | ||
 Fındıklı Kek  Muffin için: 250 gr Ultra 4 yumurta / 340 gr tozşeker 20ml portakal likörü 5 gr vanilya / 200 ml ılık süt 310 gr un / 10 gr kabartma tozu Portakallı ve labne peynirli krema için: 60 gr labne peyniri 20 gr Proser Blok Margarin 10 gr rendelenmiş portakal kabuğu 10 ml portakal suyu 125 gr pudraşeker 1 tutam toz safran Hazırlanışı: Yumurta aklarını sarılarından ayırın. 250 gr tozşeker, yumuşatılmış Ultra Ustam, likör ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Ilık sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Kalan tozşeker ve yumurta sarılarını bir kaba alıp çırpın. Yumurta aklarını da başka bir kapta kar gibi olana kadar çırpıp yumurta sarılı karışıma ilave edin. Unu büyük bir kaba eleyin. Kabartma tozunu ekleyip harmanlayın. Margarinli ve yumurtalı karışımları ilave edip mikserle çırpın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Krema için; labne peyniri, Proser Blok Margarin, safran, portakal kabuğu ve suyunu bir kaba alıp mikserle 5 dakika çırpın. Pudraşekeri ilave edip 10 dakika daha çırpın. Fırından alıp soğuttuğunuz muffinlerin üzerine spatulayla sürün. Üzerlerine renkli top şekerler serpiştirin. Servise sunun.  | |||
|  |
