Kahvaltılık Domates Sosu

**AnGeL** · 01.10.11, 19:02

Kahvaltılık Domates Sosu

Malzmeler:

5 kg domates

3 kg patlıcan

2 kg kırmızı etli biber

Tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

2-3 kahve fincanı zeytinyağı

Yapılışı:

Biber ve patlıcan közlenir.(Ben bu işlemi fırında yapıyorum) Bu arada domatesler rendelenip derince ve büyükçe bir tencerede kaynatılır.Altı kısılan domates pişerken bir yandan közlenmiş biber ve patlıcanlar soyularak küçük küçük doğranır ve domatese katılır.Tuz,şeker ve sıvı yağ da ilave edilip sık sık karıştırılır.Kaşıkla uzunlamasına çizgi çekildiğinde iz kalana kadar pişirilir.

Pişme işlemi biter bitmez küçük konserve şişelerine konur ve sıcakken ağzı sıkıca kapatılır.Serin yerde saklanarak kışın sera domates yemek yerine yazdan hazırladığınız sağlıklı olan bu sos tüketilir.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Kahvaltılık Domates Sosu	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 1499

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
İngiliz Usulü Domates Sosu	AnGeL	Soslar	0	10.07.11 17:51
Soğuk Domates Sosu	AnGeL	Soslar	0	10.07.11 17:50
Fesleğenli Domates Sosu	Güllü	Soslar	0	15.04.08 05:39
Mantarlı Domates Sosu	Güllü	Soslar	0	15.04.08 05:34
Mantarlı Domates Sosu	Superisi	Soslar	0	13.04.08 19:40

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)