Yeşil Mercimek Salatası

**Tanem** · 22.05.10, 22:00

Yeşil Mercimek Salatası

Beş çayına davet ettiğiniz misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz yeşil mercimek salatası: hem lezzetli hem de sağlıklı!

Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Damak tadınıza göre tuz, karabiber

Hazırlanışı
Orta boy bir tencereye yeşil mercimeği alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
İnce bulgurun kapaklı bir saklama kabına alıp üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Bulgurun şişmesi için saklama kabının kapağını sıkıca kapatıp yaklaşık 20 dakika bekletin.
Kuru soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Tavaya 1 yemek kaşığı ay çiçek yağını alıp kızdırın.
Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
Maydanoz ve taze soğanı incecik doğrayın.
Büyük bir salata kâsesine; hazırladığınız tüm malzemeleri ve zeytinyağı, karabiber, tuz, nar ekşisini alın.
Tüm malzemeler özleşene kadar harmanlayın.
Buzdolabında yarım saat bekletip servis yapın.
Öneri: Kurutulmuş domates dilimleriyle servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Yeşil Mercimek Salatası	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 896

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Yeşil Çayı Nasıl Hazırlanır? - Yeşil Çayının Faydaları - Yeşil Çayın Sağlığa	Başak	İçecekler	1	14.05.16 12:43
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası - Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi	Başak	Çorbalar	0	25.03.14 17:16
Trakya Usulü Yeşil Mercimek çorbası	AnGeL	Çorbalar	0	01.07.09 22:51
Yeşil Zeytinli Ton Salatası	Güllü	Salatalar	0	03.10.08 15:30
Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek	ASYA	Çorbalar	0	14.08.08 12:21

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)