Kiymali Su Böreği

**tualim** · 06.03.08, 14:56

HAZIRLAMA SÜRESİ: 60 dk
PİŞME SÜRESİ: 35-40 dk
Malzemeler:· 6 yumurta
· 6 kahve fincanı su
· Aldığı kadar un
· 250 gr sadeyağ
· Tuz
İç malzeme:
· 250 gr yağlı koyun kıyması
· Tuz
Hazırlanışı:
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yumurtaları kırın.
Su ve tuz ilave edip sertçe bir hamur yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp 12 beze hazırlayın.
Bezelerin üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirin. Kıymaya tuz ekleyip kavurun.
Tereyağı eritin
Hamurları yufka şeklinde incecik açın. İki yufkayı ayırın. Kalan yufkaları dörde kesin. Tepsiyi yağlayın. Ayırdığınız bütün yufkanın birini tepsiye yerleştirin. Dörde kestiğiniz yufkaları kaynar tuzlu suda haşlayıp soğuk suya alın. Süzgeci ters çevirin. Haşlanmış yufkaları üzerine yayıp fazla suyunu süzün. İki sırada bir eritilmiş tereyağı sürerek yufkaların yarısını tepsiye yerleştirin. Hazırladığınız iç malzemeyi yayıp kalan yufkalara aynı işlemi uygulayın. Üzerine kalan bütün yufkayı serin. Tereyağı ile yağlayıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Kiymali Su Böreği	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 628

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
3 Renk Böreği - 3 Renk Böreği Tarifi - 3 Renk Böreği Tarifi Yapılışı	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	15.07.14 00:23
Rus Güzeli Böreği - Rus Güzeli Böreği Tarifi	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	27.05.12 05:36
Mantarlı Paket Böreği Tarifi - Mantarlı Paket Böreği Yapılışı - BörekTarifi	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	02.09.09 02:24
Kiymali Taze Fasulye	tualim	Ramazan Yemekleri-Tatlıları	0	06.03.08 15:52
Kiymali Puf Böreği	Kedi	Pastalar ve Börekler	0	25.02.08 06:51

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)