Içli Köftesi

**Okyanus** · 25.02.08, 19:17

Köfte harcı için :

İç malzemesi için :

Yeteri kadar kıyma
1 baş kuru soğan
1 Yemek kaşığı salça
Yarım paket margarin
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz

Yapılışı :

Önce iç malzemeyi hazırlıyoruz. Kıyma tavaya konulup suyu çekene kadar kavrulur.
Soğan yemeklik doğranıp, soğanlar ezilinceye kadar kavrulur.
Margarin ve baharatlar eklenip soğanlar pişinceye dek orta hararetli ocakta pişirilir.
Köfte harcı için: Tüm malzemeler iyice yoğrulur ve yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve ortası iki parmakla açılıp, 1 yemek kaşığı kadar iç malzemeden konup elin ortası ile kapatılır.
Hazırlanan köfteler kaynanmış tuzlu suda 4-5 dk kadar haşlanıp, servis yapılır. ( İsteğe göre köfteler haşlandıktan sonra, kızgın yağda da kızartılabilir, üzerine sarımsaklı yoğurtta dökülebilir. )

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Içli Köftesi	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 668

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Peynirli Hindi Köftesi - Peynirli Hindi Köftesi Tarifi - Peynirli Hindi Köftesi	Başak	Köfteler-Kebaplar	0	09.12.13 19:38
Pastırmalı Tavuk Köftesi - Pastırmalı Tavuk Köftesi Tarifi - Pastırmalı Tavuk Köftesi	Başak	Tavuk Yemekleri	0	08.12.13 01:04
Şark Köftesi - Şark Köftesi Tarifi	Berfin	Köfteler-Kebaplar	0	20.12.11 23:34
Akçaabat Köftesi - Akçaabat Köftesi Tarifi	ASYA	Köfteler-Kebaplar	0	12.12.11 17:34
Içli Tatlı	ASYA	Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler	0	09.11.08 23:02

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)