Tandır pilav

**Kedi** · 25.02.08, 08:05

Malzemeler:

Tandır için:

1 adet kuzu but (kemiksiz)
1 yemek kaşığı tane karabiber
yeteri kadar tuz

Pilav için:

2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı çiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı :

Geniş bir çelik tencere ocak üzerinde iyice kızdırılır.Kızgın tencerede kuzu butun her tarafı kızartılır.Karabiberler konarak tencerenin ağzı kapatılır.Kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat kadar pişmeye bırakılır.(et kendi suyunu bırakıp çekene kadar)Piştikten sonra tiftilir.

Pirinç ılık tuzlu suda yarım saat bekletilir.Ayrı bir kapta ılık suda kuş üzümleri de bekltilir.2 yemek kaşığı çiçek yağında fıstıklar pembeleşinceye dek kavrulur.Suyu süzülüp iyice yıkanan pirinç tencereye ilave edilir.(pirinçler sedef gibi olana kadar kavrulur) Kuş üzümleri yıkanıp ilave edilir.Pirinçlerin üzerini 1 parmak geçene kadar sıcak su ilave edilir, üzerine tereyağ konur.Pişmeye bırakılır.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Tandır pilav	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 730

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Pilav Dağı Efsanesi - Pilav Dağı Hikayesi - Pilav Dağı	Serap	Efsaneler ve Yöresel Halk Hikayeleri	1	26.03.19 15:37
Yukarı Tandır İlköğretim Okulu İhsaniye Afyon - Afyon İhsaniye Yukarı Tandır İlköğret	Pelince	Anaokulu - İlköğretim	0	21.04.13 21:21
Rüyada Fırın ve Tandır Görmek - Rüyada Fırın ve Tandır Görmek Açıklaması ve Yorumu	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	15.01.13 21:34
Rüyada Pilav Görmek - Rüyada Pilav Görmek Açıklaması ve Yorumu - Pilav Rüya Tabiri	Tarot	N-O-Ö-P-R-S-Ş ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	01.01.13 23:59
Rüyada Tandır Görmek - Rüyada Tandır Açıklaması ve Yorumu - Tandır Rüya Tabiri	Tarot	T-U-Ü-V-Y-Z ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	23.08.12 13:45

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)