 |
| |||||||
| Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Bugünki Mesajlar | Arama |
| Ramazan Yemekleri-Tatlıları Ramazan Yemekleri Tatlıları Tarifleri |
 | ||
 |
| | LinkBack  | Seçenekler |
14.02.08, 23:43
| #1 (permalink) | ||
 Sebze Çorbası 6 Kişilik 260 Kalori Hazırlama süresi: 30 dakika Pişme süresi: 40 dakika Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 küçük pırasa (sadece beyaz tarafı) 2 diş ezilmiş sarmısak 1 çay kaşığı kimyon 1 litre sebze çorbası 1 defne yaprağı 185 gr siyah mercimek 450 gr kabak tatlısı (1 cm. küp doğranmış) 2 adet uzunlamasına doğranmış kabak 400 gr domates, rendelenmiş domates 200 gr brokoli, küçük doğranmış 1 küçük havuç, küçük doğranmış 80 gr bezelye 1 yemek kaşığı ince kıyılmış nane Yoğurt sosu için: 250 gr süzme yoğurt 1 çay kaşığı kişniş 1 diş ezilmiş sarmısak 3 damla Tabasco sosu Hazırlanışı Ayçiçek yağını ısıtın. Sarmısak ve pırasayı 4-5 dakika kavurun. Kimyonu katın. Sebze suyu, defne yaprağı, mercimek ve kabakları ilave edip kaynatın. Kaynama noktasına gelince ısıyı kısıp, 10-15 dakika demlendirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kabak, domates, brokoli, havuç ve 2 bardak su ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Bezelyeleri katıp 2-3 dakika daha pişirin. Baharatlı yoğurdu yapmak için, yoğurt, kişniş, sarımsak ve birkaç damla Tabasco sosunu karıştırın. Çorba kaselerine birer kaşık yoğurt koyup servis yapın. | |||
|  |
