Zeytinyağlı Dolma Tarifi

**ASYA** · 10.08.08, 14:56

Zeytinyağlı Dolma Tarifi

Malzemeler.
2 Su bardağı pirinç (Her biber için 1 çorba kaşığı pirinç hesaplayınız)
1 Su abrdağı zeyrinyağı
7 Adet soğan
1 Çorba kaşığı çam fıstığı
2 Çorba kaşığı kuş üzümü
Yarım demet maydonoz-dereotu
1 Avuç kuru nane
2 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı tarçın -yenibahar-karabiber-şeker
1 Limon
Yarım kg. yaprak (750 gr.biber veya patlıcan veya 1 orta lahana)

Yapılışı:
*** Soğan rendelenir,maydanoz,dereotu sapları ince doğranır.Fıstıkla beraber zeytinyağ ile hafif pembe kavrulur.

*** Ayıklanıp yıknmış pirinç katılıp birkaç kere çevrilir.

*** İki bardak sıcak su konup orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.10-15 dakika kapak kapalı olarak buharı ile demlendilir.

*** İnce kıyılmış maydanoz,dereotu,ufalanmış nane,temizlenmiş üzüm tarçın,yenibahar,karabiber,tuz,şeker,limon suyu konup karıştırılır.

*** Hazırlanan sebzeye doldurulur veya sarılır.Tencereye dizilip 2 bardak sıcak su konur.Orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.Üzerine yarım kahve fincanı zeytinyağ gezdirilir.

*** Soğuyuncaya kadar kapak aralık tutulur.(Kurumaması ve parlak olması için)

*** Tabağa dizilip,limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süslenir

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Zeytinyağlı Dolma Tarifi	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 740

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Rüyada Dolma Görmek - Rüyada Dolma Görmek Açıklaması ve Yorumu - Dolma Rüya Tabiri	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	24.01.13 16:08
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi	ASYA	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	01.09.12 00:47
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi	ASYA	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	01.09.12 00:35
Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi	ASYA	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	01.09.12 00:27
Etli Dolma Tarifi	ASYA	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	10.08.08 14:57

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)