Yufkalı Kıymalı Pay

**ASYA** · 28.05.12, 03:11

Yufkalı Kıymalı Pay

Malzemeler
30 ml Sıvıyağ
1 Soğan
Tuz, karabiber, Kimyon
3 Çorba Kaşığı Domates Salçası
2 Havuç
1/2 Demet Taze Nane
500 gr Kıyma
2 Diş Sarmısak
Limon Suyu
5 Yufka
50 gr Eritilmiş Margarin
Tarif
Soğanı ve sarmısağı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Büyük bir tencerede yağı kızdırın.
Soğanı, sarmısak, tuz, karabiber ve kimyon ilave ederek kavurun.
Son olarak kıymayı ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Havucu temizleyip ayıkladıktan sonra rendeleyin.
Tencereye salça ve havucu ekleyerek kavurmaya devam edin. Kısık ateşte tenceredeki karışımı 20 dakika kadar pişirin.
Taze naneyi temizleyip ayıklayın ve ardından ince ince kıyın.
Kıyılmış naneyi limon suyu ile karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
Karışımı tencereye ilave edip iyice karıştırın.
Ardından soğumaya bırakın. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Yufkaların üzerine eritilmiş margarini sürüp parçalara ayırın.
Fırına dayanıklı dikdörtgen bir kalıbı yağlayıp birkaç yufka parçasını içine yerleştirin.
Kıymalı karışımı yufkanın üzerine yayın.
Üzerini kalan yufka parçaları ile kapatın.
Yufkaların üzerine tekrar margarin sürüp fırına verin.
20 – 25 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Yufkalı Kıymalı Pay	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 600

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Yufkalı Saç Kebabı - Yufkalı Saç Kebabı Tarifi	Berfin	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	04.05.12 18:57
Dordurmalı Yufkalı Sarma Kadayıf Tarifi - Dordurmalı Yufkalı Sarma Kadayıf	ASYA	Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler	0	03.12.11 02:02
Yufkalı Saç Kebabı	AnGeL	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	26.11.09 04:18
Yufkalı Sac Kebabı	ASYA	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	21.11.08 03:56
Yufkalı Makarna	Berfin	Ramazan Yemekleri-Tatlıları	0	07.08.08 21:23

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)