Köz Patlıcanlı Börek

**ASYA** · 14.04.10, 05:34

Köz Patlıcanlı Börek

Malzemeler :

* 3 yufka
* 1 su b. yoğurt,
* 1 çay b. süt
* 1 yumurta,
* 1 kahve fincanı zeytinyağı

İç harcı için:

* 250 gr. kıyma
* 2 çorba k.sıvıyağ
* 3 adet közlenmiş patlıcan
* 2 közlenmiş kırmızı biber
* 1 tutam maydonoz
* 1 soğan
* tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Tavaya sıvıyağ, kıyma ve soğan alınarak bir süre kavrulur. Daha sonra üzerine közlenmiş patlıcan ve közlenmiş biber doğranarak ilave edilir. En son baharatı ve ince doğranmış maydanozu da eklenerek iç harç hazırlanır. Yufkalar 6 ya kesilerek, iç harç bütün parçalara eşit olarak dağıtılır. Yufkalar sigara böreği gibi sarılır. Bulamaç için karıştırma kabına yumurta, un ve süt alınarak çırpılır.Hazırlanan börekler bu sosa bulanarak yağlanmış tepsiye dizlir.180 derecede pişirilir.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Köz Patlıcanlı Börek	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 726

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Çiğ Börek - Çiğ Börek Tarifi - Çiğ Börek Tarifi Yapılışı	ASYA	Ramazan Yemekleri-Tatlıları	0	15.07.14 00:15
Rüyada Börek Görmek - Rüyada Börek Görmek Açıklaması ve Yorumu - Börek Rüya Tabiri	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	16.03.13 17:31
Köz Patlıcanlı Börek	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	23.03.10 07:46
Patlıcanlı Tübyaz	AnGeL	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	26.12.09 03:53
Patlıcanlı Simit Börek	tualim	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	25.02.08 09:31

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)