Krokanlı Parfe

**ASYA** · 09.11.08, 05:34

Krokanlı Parfe (6 Kişilik)

Malzemeler
3 Çorba Kaşığı Konyak
3 Yumurta Akı
7 Kahve Fincanı Pudra Şekeri
400 gr Kremşanti
100 gr Fındıklı Krokan
300 gr Böğürtlen
6 Kokteyl Kiraz
2 Tatlı Kaşığı Kıyılmış ŞamFıstığı
100 gr Vişne

Yemeğin Tarifi
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın. Konyakla kanştırıp 1 saat bekletin. Yumurta akı ile 5 kahve fincanı pudra şekerini köpük halini alıncaya kadar çırpın. Kremşantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp yumurtalı karışıma ekleyin. Vişne ve krokanları ilave edin.
Dikdörtgen şeklindeki bir kalıbı soğuk su ile durulayıp şeffaf folyo ile kaplayın. Kremalı karışımı kalıbın içine dökün. Üzerini bir bıçak yardımı ile düzeltin. Buzlukta en az 5 saat bekletin.
Böğürtlenleri bir tencerede ısıtıp süzgeçten geçirin. Püreyi kalan pudra şekeri ile tatlandırın.
Parfeyi buzluktan alıp 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. Kalıptan çıkarıp üzerindeki folyoyu alın. Parfeyi dilimleyin. Her bir servis tabağına 2 çorba kaşığı böğürtlen püresi koyun. İkişer dilim parfe ekleyin. Kokteyl kirazı ve şamfıstığı ile süsleyin.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Krokanlı Parfe	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 679

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Kayısılı Parfe	Tanem	Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler	0	22.05.10 22:27
Frambuaz Soslu Parfe	AnGeL	Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler	0	01.07.09 20:55
Vişneli Parfe	ASYA	Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler	0	17.12.08 16:49
Badem Krokanlı Yaş Pasta	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	09.11.08 20:46
Krokanlı Pasta	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	09.11.08 05:50

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)