Çikolata Tabanlı Karamelli Puding

**ASYA** · 09.11.08, 05:28

Çikolata Tabanlı Karamelli Puding

malzemeler
3/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
1/4 su bardağı su
1 su bardağı krema
3 su bardağı süt
1/4 su bardağı mısır nişastası
2 yumurta
1,5 tatlı kaşığı vanilya
1/4 tatlı kaşığı tuz
60gr bitter çikolata

Hazırlanması:

Şekeri ve suyu derin bir tencereye alın. Yüksek ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Eriyince karıştırmayı bırakıp karışımın kaynamasını bekleyin. Kaynayınca ara sıra tencereyi çevirerek şekerin iyice karamelize olmasını sağlayın. Tencereyi ateşten alıp kremayı yavaş yavaş ilave edin. (karışım köpürmeye başlayacak.) Tencereyi tekrar ocağa alın, ateşi kısın ve karışım pürüzsüz bir görünüm alana kadar karıştırın.
Yarım bardak sütü ve mısır nişastasını bir kapta karıştırın. Yumurta, vanilya ve tuzu ayrı bir yerde çırpın.

2,5 su bardağı sütü karamele ekleyin, arada karıştırarak kaynamasını sağlayın. Nişastalı karışımı çırpıp karamel tenceresine ilave edin. Çırpın, kaynatın, altını kısıp 2 dakika daha çırpıp ateşten alın.

Bir bardak sıcak karamel karışımını yumurtalı karışıma ekleyip çırpın ve yeni karışımı tekrar tencereye ilave edin. Bir dakika daha karıştırarak pişmesini sağlayın.

Yarım bardak karamel karışımını bir kabın içinde minik minik kırdığınız çikolatalarla pürüzsüz bir görüntü elde edene kadar karıştırın. Çikolatalı pudingi kaplara paylaştırın. Üzerlerine karamelli pudingi dökün. Buzdolabında en az 3 saat bekletip servis yapın.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Çikolata Tabanlı Karamelli Puding	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 662

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Sıcak Çikolata - Sıcak Çikolata Tarifi - Sıcak Çikolata Yapılışı	Başak	İçecekler	0	09.07.13 00:58
Rüyada Çikolata Görmek - Rüyada Çikolata Görmek Açıklaması ve Yorumu - Çikolata Rüya	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	09.03.13 22:21
Rüyada Puding Görmek - Rüyada Puding Görmek Açıklaması ve Yorumu - Puding Rüya Tabiri	Tarot	N-O-Ö-P-R-S-Ş ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	31.12.12 18:11
Karamelli Çikolata Pasta	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	12.02.10 11:19
İrmikli Puding Tarifi - İrmikli Puding Nasıl Yapılır - İrmikli Pudingin Yapılışı	ASYA	Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler	0	05.02.10 22:44

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)