Akşam yemeğinden sonra çay yanında veya gündüz dost ziyaretlerine eşlik için lezzetli bir pasta tarifi…

Malzemeler:

• 200 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
• 200 gr toz şeker
• 4 yumurta
• 85 gr kakao
• 140 gr kek unu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı süt
• Kreması için
• 500 gr labne peyniri
• 100 gr toz şeker
• 3 yemek kaşığı granül kahve
• Süslemek için
• Çikolatalı kahve çekirdekleri
• Rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı:

1. Tereyağını şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Teker teker yumurtaları ekleyin.
3. Kakao, kek unu ve kabartma tozunu harmanlayıp ilave edin.
4. Son olarak süt ekleyip karıştırın ve hamuru 20 cm’lik iki kelepçeli kek kalıbına paylaştırın.
5. 180 dereceye ayarlanmış fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
6. Soğumaya bırakın.
7. Kreması için, peynir ve şekeri mikserle iyice çırpın.
8. Granül kahveyi ekleyip karıştırın.
9. İki kekin arasına ve üzerine kremayı yayın.
10. Üzerini rendelenmiş çikolata ve kahve çekirdekleri ile süsleyin.
11. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun!