Kıymalı Biber Kayığı (4 Kişilik)

**FORUMCU** · 01.11.08, 14:03

MALZEMELER
1 Kahve Fincanı Pirinç
3 Su Bardağı Et Suyu
4 Dolmalık Biber
Tuz Karabiber
2 Soğan
Kekik
8 Kahve Fincan Rendelenmiş Kaşar Peyniri
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
500 gr Kıyma
200 gr Süt Kreması
4 Çorba Kaşığı Margarin
400 gr Soyulmuş Domates

HAZIRLANIŞI
Pirinci 1 su bardağı et suyu ile pişirin. Piştikten sonra ateşten alıp soğumasını bekleyin.
Biberleri yıkayıp ikiye bölün. Çekirdekerini ayıklayıp içlerine tuz ve karabiber serpin. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Yağı bir tavada kızdırıp soğanın yarısını kavurun. Kıyma tuz karabiber ve kekiği ekleyin. Kıymayı iyice kavurun. Peynirin yarısını süt kreması ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kıymalı karışımı pirinçle karıştırıp biberlere doldurun. Fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Margarinin üçte ikisini küçük parçalara bölüp biberlerin üzerine sürün. 1 su bardağı et suyunu kaba ilave edip fırına sürün. Fırının orta bölmesinde 30 - 40 dakika kadar pişirin.
Bu arada domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Kalan soğan ve margarini büyük bir tavada kavurun. Domatesleri ve kalan et suyunu ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Biberlerin pişme süresinin son 5 dakikasında kalan peyniri üzerine serpip pişirin. Kıymalı biber kayıklarını domates sosu eşliğinde servis yapın.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Kıymalı Biber Kayığı (4 Kişilik)	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 738

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Mısır Mitolojisinde Güneş Saltanat Kayığı - Güneş Saltanat Kayığı Nedir	Kartal	Genel Kültür	0	08.08.14 23:03
Ev Yapımı Biber Salçası Satanlar - Ev Yapımı Biber Salçası Siparişi Alınır	Kartal	Adana	0	29.05.14 22:53
Rüyada Biber Yemek Görmek - Rüyada Biber Yemek Görmek Açıklaması ve Yorumu - Biber Ye	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	18.03.13 01:17
Rüyada Biber Görmek - Rüyada Biber Görmek Açıklaması ve Yorumu - Biber Rüya Tabiri	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	18.03.13 01:15
Kıymalı Semizotu (5 Kişilik)	FORUMCU	Mezeler	0	01.11.08 14:03

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)