 |
| |||||||
| Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Arama | Bugünki Mesajlar | Bütün Forumları okunmuş kabul et |
| Makarnalar-Pilavlar Makarna yemeği tarifleri... |
 | ||
 |
| | LinkBack | Seçenekler |
01.09.08, 13:28
| #1 (permalink) | ||
 Buhara Pilavı  BUHARA PİLAVI Malzemeler : (6 kişi için) 1 kase Pirinç 1 tavuğun göğsü 1 kase Konserve ya da haşlanmış Bezelye ½ kase haşlanmış ve küp küp doğranmış Havuç 1 ½ kase Tavuk Suyu 2 yemek kaşığı tereyağ Tuz, Kara Biber Hazırlanışı : Tavuk göğsünü haşlayıp etini kemiklerinden ayırıp didikleyin. Pirinci tuzlu sıcak suda bir, iki saat ıslatın. Çukur bir tencerenin tabanına önce didiklenmiş tavuk etlerini yayın. Üzerine sırayla havucu ve bezelyeyi yerleştirip bastırın. Biraz tuz ve karabiber gezdirin. Diğer tarafta başka bir tencerede tereyağı ile iyice yıkanmış pirinçleri ve dolmalık fıstıkları kavurun. Tuz ekleyin. Kavrulmuş pirinci bezelyelerin üzerine yayıp bastırın. Kaynamakta olan bir buçuk kase tavuk suyunu yavaşça pirinçlerin üzerine ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlendikten sonra uygun bir tabağı tencerenin üzerine kapatıp tencereyi ters çevirin. Sıcakken Servis Yapın. --------------Tualimforum İmzam--------------  | |||
|  |
