Fellah Köftesi

**Kedi** · 25.02.08, 08:17

MALZEMELER:

3 su bardağı ince bulgur
1 su bardağından 2 parmak az un
1/2 çay bardağı irmik
1 yumurta
2 su bardağı sıcak su
tuz

sosu için:

2 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
2 kaşık biber salçası
1 demet maydonoz
sıvıyağ

haşlamak için:

su
tuz

YAPILIŞI:

İnce bulguru derin bir kaba koyup üzerine sıcak suyu ekleyin.Bulgur şişince içine un irmik ve yumurtayı ekleyin.İyice özleşene kadar yoğurun.1 kaşık salça ekleyip yoğurmaya devam edin.Artık dağılmayacağını düşündüğünüzde şekil verin.Misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp ortasına parmağınızla bastırın.Böylece bu çukurlar sayesinde daha fazla sos alacak.Kaynayan tuzlu suya atıp haşlayın ve pişince kevgir yardımıyla sudan çıkarın.Sosunu hazırlamak için sıvıyağa soğanı rendeleyim.Sarımsağı ezip onuda soğanla beraber kavurun.Salça ekleyiop altını kapatın.Maydonozu ekleyin.Haşladığınız köfteleri bu sosa ekleyip iyice karıştırın.Servis yapmaya hazırdır.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Fellah Köftesi	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 919

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Pastırmalı Tavuk Köftesi - Pastırmalı Tavuk Köftesi Tarifi - Pastırmalı Tavuk Köftesi	Başak	Tavuk Yemekleri	0	08.12.13 01:04
Rüyada Fellah Görmek - Rüyada Fellah Görmek Açıklaması ve Yorumu - Fellah Rüya Tabiri	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	16.01.13 21:29
Fellah, Tualimforuma Hoşgeldiniz...	tualim	Tanışma	0	14.01.12 14:32
Şark Köftesi - Şark Köftesi Tarifi	Berfin	Köfteler-Kebaplar	0	20.12.11 23:34
Akçaabat Köftesi - Akçaabat Köftesi Tarifi	ASYA	Köfteler-Kebaplar	0	12.12.11 17:34

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)