Zencefilli Patlıcan Ezmesi

**AnGeL** · 31.03.11, 23:28

Zencefilli Patlıcan Ezmesi

MALZEMELER (4 Kişilik)
Süre: 1 Saat 15 dak 1 Porsiyon 65 Kalori
* 1 kg patlıcan,sapları alınmış
* 175 ml yoğurt
* 1 diş sarmısak,ezilmiş
* 1 yemek kaşığı şeker
* 1 çay kaşığı zencefil
* 1/2 çay kaşığı kimyon
* Tuz ve karabiber
* Maydanoz,süslemek için

Zencefilli Patlıcan Ezmesi tarifi
1 – Fırını 200 C’ye ayarlayıp ısıtın.
2 – Patlıcanları bir çatalla delin.Sonra 45-60 dak.bir kaşıkla bastırıldığında yumuşak olana dek pişirin.
3 – Patlıcanları fırından çıkartıp soğumaya bırakın.Boylamasına ikiye bölün ve hafifçe sıkarak acı suyunu akıtın.Kabuklarını soyup patlıcanın içini soğumaya bırakın.
4 – Patlıcanları,yoğurdu,sarmısağı, şekeri, zencefili,kimyonu,tuz ve biberi blender’da karıştırın.1 veya 2 kaseye koyup 2-3 saat buzdolabında tutun.
5 – Servis etmeden önce maydanozla süsleyin.
SERVİS ÖNERİLERİ :
Ezmeyi küçük pide,salatalık,biber,vs.ile servis edin.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Zencefilli Patlıcan Ezmesi	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 706

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Zencefilli Ananaslı Yaz İçeceği - Zencefilli Ananaslı Yaz İçeceği Tarifi	Başak	İçecekler	0	09.07.13 00:35
Rüyada Patlıcan Görmek - Rüyada Patlıcan Görmek Açıklaması ve Yorumu - Patlıcan Rüya	Tarot	N-O-Ö-P-R-S-Ş ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	02.01.13 22:06
Zencefilli Fırında Somon Tarifi - Zencefilli Fırında Somon Nasıl Hazırlanır	AnGeL	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	20.10.11 02:52
Peynirli Bebek Ezmesi Nasıl Yapılır - Peynirli Bebek Ezmesi Malzemeleri	Tanem	Bebek Yemekleri	0	17.05.11 00:14
Yoğurtlu patlıcan ezmesi	FORUMCU	Mezeler	0	01.11.08 13:25

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)