 |
| |||||||
| Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Arama | Bugünki Mesajlar | Bütün Forumları okunmuş kabul et |
| Bayram Tatlıları Bayram tatlıları tarifleri,baklava,şöbyet,kadayıf,lokma... |
 | ||
 |
| | LinkBack | Seçenekler |
02.12.08, 22:50
| #1 (permalink) | ||
 Çikolatalı Baklava Çikolatalı Baklava  Malzemeler 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı sirke 3 çorba kaşığı kakao Aldığı kadar un Açmak için: 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı kakao 250 gr margarin 250 gr tereyağı İçine; 300 gr iyi kıyılmış ceviz 1 su bardağı damla çikolata Şerbeti için; 4 su bardağı su 4 su bardağı tozşeker Yarım limonun suyu Yapılışı Hamuru hazırlamak için, yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke, ve kakaoyu bir kaba alıp karıştıralım. Üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım.Hamuru folyoya sarıp yarım saat dinlendirelim. Daha sonra hamuru 15 bezeye ayıralım. 1 su bardağı nişasta ve bir su bardağı kakaoyu eleyelim. Bu karışımdan serperek her bezeyi tepsimizden daha büyük açalım. Tepsiyi yağlayalım. Margarin ve tereyağını eritelim. Ceviz ve damla çikolatayı karıştıralım. Açtığımız yufkalardan 3 tanesini kenara ayıralım. Kalan yufkaları dörde bölelim. İki kat tepsiye serelim. Üzerine yağ gezdirelim. Dört kattan sonra çikolatalı cevizli harç serpelim. Kestiğimiz yufkalar bitene kadar, her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de cevizli karışımdan serpelim. En üste bütün bıraktığımız. üç adet yufkayı yerleştirelim. Kalan yağı üzerine gezdirelim. Daha sonra baklavayı arzuya göre dilimleyelim. Orta ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Bu arada Şerbeti hazırlamak için, su ve tozşekeri bir tencereye alıp ocağa oturtalım. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave edelim. 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alalım ve soğutalım. Fırından aldığımız sıcak baklavanın üzerine şerbeti dökelim. Baklava şerbeti çekince servisimizi yapalım. --------------Tualimforum İmzam--------------  Konu AnGeL tarafından (26.11.09 Saat 05:07 ) değiştirilmiştir.. | |||
|  |
