Kadayıf Dolması

**ASYA** · 02.12.08, 22:03

Kadayıf Dolması

Malzemeler:
Yarım kilo tel kadayıf
Bir su bardağı dövülmüş ceviz içi
4 yumurta
Yarım çay bardağı süt (yoksa suda olabilir)
2 yemek kaşığı toz şeker
Sıvı yağ
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Tatlımızı hazırlamaya şerbetinden başlamakda fayda var çünkü soğuması bir hayli zaman alıyor. Su ve şekeri bir tencerede kaynatalım. Kıvam tutmaya başlayınca limon suyunu ekleyelim. 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
Kadayıfımızı tel tel ayırıp avuç içi büyüklüğünde bir parça koparalım. İçerisine ceviz içi koyup yaprak sarması şeklinde saralım. Kadayıfımız bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
Bir kapta yumurtaları 2 yemek kaşığı şekeri ve sütü iyice çırpalım. Diğer taraftan sıvıyağımızı derince bir tencerede iyice kızdıralım.
Sarmış olduğumuz kadayıflarımızı yumurtalı karışıma iyice bulayıp kızgın yagın içine atalım. (yumurtalı karışımın kadayıfın heryerine eşit yedirilmesi lazım. Aksi halde iyi kızarmaz). İyice kızaran kadayıf dolmalarımızı yağdan çıkarır çıkarmaz soğutulmuş şerbetimizin içine atalım. (mutlaka dolmalar sıcak şerbet soguk olmalıdır.) Dolmalar şerbeti iyice çekince servis tabağına alabiliriz.
İsteğinize göre kaymak ile servis yapabilirsiniz.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Kadayıf Dolması	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 11777

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Kadayıf Sarması - Kadayıf Sarması Tarifi - Kadayıf Sarması Yapılışı	Okyanus	Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler	0	12.07.13 01:50
Rüyada Kadayıf Görmek - Rüyada Kadayıf Görmek Açıklaması ve Yorumu - Kadayıf Rüya Tab	Tarot	H-I-İ-J-K-L-M ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	16.11.12 23:50
Rüyada Tel Kadayıf Görmek - Rüyada Tel Kadayıf Açıklaması ve Yorumu - Tel Kadayıf	Tarot	T-U-Ü-V-Y-Z ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	21.08.12 20:32
Sütlü Kadayıf Dolması - Sütlü Kadayıf Dolması Tarifi	ASYA	Bayram Tatlıları	0	06.08.12 02:48
Tel Kadayıf Dolması	AnGeL	Bayram Tatlıları	0	26.11.09 04:26

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)