tualimforum.com

tualimforum.com (http://www.tualimforum.com/)
-   Zeytinyağlı-Etli Yemekler (http://www.tualimforum.com/zeytinyagli-etli-yemekler/)
-   -   Yörük Kebabı (http://www.tualimforum.com/zeytinyagli-etli-yemekler/59250-yoruk-kebabi.html)

ASYA 04.11.10 19:05

Yörük Kebabı
 
Yörük Kebabı

http://img696.imageshack.us/img696/7061/yrkkebab.png
Malzemeler
- 250 gr. kuşbaşı kuzu eti
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 adet biber
- 15 adet mantar
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet kabak
- Tuz
- 1 çay bardağı ayçiçek yağ
- 1,5 su bardağı erişte
- 1,5 su bardağı kaşar peyniri


Yapılışı
Domates ve soğanı yemeklik doğrayın. Kuşbaşı etle birlikte, kısık ateşte 20 dakika pişirin. 2 adet biberi ve 1 adet kabağı küp biçiminde doğrayın. 15 adet mantarı ortadan ikiye kesin. Bezelyeleri de ekleyip tencereye alın. Tuzunu ilave edin.

Başka bir tencerenin içine, 1 çay bardağı sıvıyağı dökün. Üzerine su ilave edin. Kaynayınca tuz serpin, 1 buçuk su bardağı erişteyi haşlayın. Tencereden alıp, süzün.
Erişteleri fırın tepsisine yayın. Üzerine sebzelerle sote ettiğiniz etleri yayın. En üste 1 buçuk su bardağı kaşar peyniri rendesini serpin. Sıcak servis yapın.


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 11:33 .

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 RC 2