tualimforum.com

tualimforum.com (http://www.tualimforum.com/)
-   Zeytinyağlı-Etli Yemekler (http://www.tualimforum.com/zeytinyagli-etli-yemekler/)
-   -   Sebzeli Kuzu Haşlama (http://www.tualimforum.com/zeytinyagli-etli-yemekler/50481-sebzeli-kuzu-haslama.html)

AnGeL 06.08.10 22:30

Sebzeli Kuzu Haşlama
 
Sebzeli Kuzu Haşlama
http://img686.imageshack.us/img686/1...kuzuhalama.jpg
Malzemeler
¦6 adet kuzu incik
¦2 adet soğan
¦3 adet patates
¦1 adet havuç
¦a çorba kaşığı margarin veya tereyağı
¦1 çorba kaşığı un
¦1 adet limon suyu
¦Tuz, karabiber


Hazırlanışı
Kuzu incikler kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte bir tencereye konur. Üzerine 3 su bardağı su ilave edilip, biraz yumuşayan dek haşlanır. Başka bir tencerede margarini(veya tereyağı) eritilir. İçine rendelenmiş havuçlar eklenip 3 dakika kadar devamlı karıştırılarak kavrulur. Un serpiştirilerek ilave edilir ve biraz daha karıştırılır. Suyu süzülen kuzu incikler ve et suyu, tencereye ilave edilir. Patatesler soyulur ve büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölünerek tencereye eklenir. Limon suyu ilave edilir, tuzu ayarlanır ve karabiber serpiştirilir. Kaynadığında oluşan köpük delikli tencere ile alınıp atılır. Patatesler yumuşadığında servis yapılır.


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 15:41 .

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 RC 2