tualimforum.com - Maydanozlu Omlet Tarifi

Maydanozlu Omlet Tarifi

• 1 demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı un
• 1 demet dereotu
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı dövülmüş sarımsak
• 3 yumurta

1 - Yumurtalar çukur bir kabın içine kmlır ve tuz serpilir. Sonra yumurta çırpıcısı ile iyice çırpılır.
2- Kıyılmış maydanoz, dereotu, sarımsak ve tuz katılır. Un da ekleyip iyice çırpılır.
3- Küçük bir tavaya yağ konup kızdırılır. Malzemenin yarısı dökülür. Altı kızarıncaya kadar hiç ellenmez. Kızardıktan sonra bir spatulayla ters
çevirilir. Öbür tarafı da kızardıktan sonra servis tabağına atılır.
4- Geri kalanı da aynı şekilde pişirilir.

http://img81.imageshack.us/img81/2091/212xp4.gif