Kuru Kayısılı Muffin

Malzemeler: (12 adet muffin)

2 su bardağı un

1/2 su bardağı toz şeker

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 küçük paket vanilya

1/2 su bardağı kuru kayısı

1 portakal (kabuğunun rendesi ve suyu)

1 su bardağı süt

125g. margarin (oda sıcaklığında)

1 yumurta

8 adet yaprak çikolata

Bir tutam tuz

Yapılışı:

İlk önce kuru kayısıları küp küp doğrayarak hazır hale getirin.

Bütün malzemeleri (çukulata hariç) mikserle çırpıldıktan sonra muffin kalıplarının yarısına karışımdan koyun.

Üzerlerine yaprak çikolataları 4-5 e kırıp yerleştirilir.

Tekrar üzerlerine hamurdan ilave edin.

Üzerlerine fındık yada badem parçaları ile de süslenebilir.

180°C derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.