Arap Kadayıfı

Malzemeler

5 adet yassı kadayıf

3 adet yumurta (çırpılmış)

1 bardak un

1 su bardağı süt

250 gr çiçek yağı

450 gr şeker

600 gr su

Yarım limon

50 gr çekilmiş yeşil fıstık

Kadayıfların etrafını bir makas yardımıyla çok ince keserek aldıktan sonra tepsiye koyup ılık sütü ilave edin.

Daha sonra önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak bir tavada kızgın yağda kızartın. Daha sonra hazırladığınız şurubun içine koyarak 20 dakika hafif ateşte arada bir alt üst ederek kaynatıp pişirip soğumaya alın.

Soğuduktan sonra şurubun içinden alıp yeşil fıstık ile servis yapın.