tualimforum.com - Yaz Güzeli

YAZ GÜZELİ

Malzemeler
1 Paket tuzsuz etimek
4 Adet muz
6 Adet kivi
3 Adet elma
Yarım kilo böğürtlen
1.5 Su bardağı hindistancevizi
2 Su bardağı tozşeker
2 Su bardağı su
1.5 Su bardağı soğuk süt
1 Paket kerem şanti
3 Adet yumurta akı
200 gr kaymak
1 Çay kaşığı tarçın
1 Su bardağı ceviz
250 gr hindistancevizli dondurma

Hazırlanışı
· 1 Paket etimeği tepsiye dizin.
· Bir su bardağı şekeri tavada karıştırarak hafifçe yakın.
· Yarım su bardağı tozşeker ve 2 su bardağı suyu kaynatıp, soğutun.
· Yumurta aklarına 3 çorba kaşığı tozşeker ekleyerek çırpın.
· Ayrı bir yerde sütle krem şantiyi çırpın.
· Kaymağı yumurta aklarına ekleyerek kremayı hazırlayın.
· Kremayı buzdolabında dinlenmeye bırakın.
· Elmaları soyarak, rendeleyin ve pişirin.
· Ateşten alınca içine bir gece önceden süte yatırılmış ve dövülmüş cevizi, tarçını ilave ederek karıştırın ve etimeklerin üzerine yayın.
· Soğuduktan sonra üzerine hindistancevizi serpin.
· Uzun dilimlenmiş muzları ve bir parmak kalınlığında kremayı yayın.
· Üzerine bir kat dilimlenmiş kiviyi koyun ve tekrar bir parmak kalınlığında krema yayın.
· En üste böğürtlenleri dizin.
· Etimekler bitene kadar bu işlemi uygulayın.
· Buzdolabında 1 saat bekletin.
· Servis tabağına alarak dondurma ile birlikte servis yapın.