tualimforum.com - Meyveli Tart

Meyveli Tart

http://img690.imageshack.us/img690/9...1117414067.jpg

Malzemeler:
Taban:
100 gram yumuşak tereyağı
1 adet hafif çırpılmış yumurtanın yarısı (yarısı kremada kullanılacak)
1/2 kahve fincanı yoğurt
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Krema:
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tozşeker
1 adet çırpılmış yumurtanın diğer yarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
1/3 paket (200gr lık) labne peyniri ( 70 gr kadar)

Hazırlanışı: 1 yumurtayı hafifçe çatalla çırpıp yarısını taban hamurunu hazırlayacağınız kaba alın. Tereyağını, yoğurdu, pudra şekerini ve vanilyayı elinizle karıştırın. Kabartma tozunu ve unu (azar azar) ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. 10 dakika dinlendirin. Tart kalıbına hamuru yayın. Kenarları yüksek tutun. Çatalla ortasını bolca delin. Önceden 175º C' de ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Kreması için bütün malzemeleri küçük bir tencerede karıştıra karıştıra, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağın üzerinden alın ve arada bir karıştırarak biraz soğutun. Ilınmış tart tabanının ortasına kremayı yayın. Buzdolabına kaldırın. Servis yapacağınız zaman meyveleri dizin. Bazı meyveler karardığı için servisten önce dizilmesi önerilir. Meyveleri dizip üzerine tart jölesi döküp öyle de buzdolabına kaldırabilirsiniz.