tualimforum.com - Fıstıklı Çıkın Kurabiyesi

Fıstıklı Çıkın Kurabiyesi

http://img265.imageshack.us/img265/2...tiklicikin.jpg

Malzemeleri

2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket oda sıcaklığında margarin
2 paket buğday nişastası
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
1 kase dövülmüş antepfıstığı
yarım paket kabartma tozu

http://img265.imageshack.us/img265/4...inyapilisi.jpg

Hazırlanışı

- Margarin, pudra şekeri ve yumurtayı derin bir kapta karıştırın. Nişasta, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeyi yoğurun.
- Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayırın. Kalan hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, içli köfte gibi parmağınızla bastırarak içini oyun.
- İçlerine dövülmüş antepfıstığı doldurun. Tüm malzemeyi bu şekilde bitirin. Ardından, ayırdığınız hamura kakao ekleyin.
- Kakaolu hamurdan da küçük parçalar koparıp, elinizde uzunlamasına yuvarlayın. Fıstıklı çıkınları kakaolu şeritlerle bağlayın (fiyonk şekli de verebilirsiniz).
- 170 derece fırında, hamur pembeleşene kadar pişirin.