tualimforum.com

tualimforum.com (http://www.tualimforum.com/)
-   Köfteler-Kebaplar (http://www.tualimforum.com/kofteler-kebaplar/)
-   -   Dürüm Köfte (http://www.tualimforum.com/kofteler-kebaplar/31474-durum-kofte.html)

ASYA 04.06.09 00:56

Dürüm Köfte
 
Oktay Usta’nın Dürüm Köfte Tarifi
http://img35.imageshack.us/img35/2355/koftedurum.jpg

Malzemeler

400 gr. kıyma
1 soğan
1 yumurta
Galeta unu
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Kimyon
Lavaş

Garnitürü için

Karışık yeşillik
Domates
Yeşil soğan
Biber

Hazırlanışı

Köfte harcı için karıştrma kabına 400 gr.kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyin.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine 2 diş sarımsak,tuz,karabiber,kimyon ve galeta unu ilave edip köfte harcını yoğurun.Elinizi suya batırıp yuvarlak köfte şeklini verin.

Tavada köfteleri pişirin.Garnitürü için domatesi küp olarak kesin.Yeşil soğanı ince olarak kesin.Biberi ince olarak kesin.Tüm garnitür malzemelerini karıştırın.Dürümlerim içine garnitürleri paylaştırın.Köfteleri dürümün içine ilave edip dürümü sarıp servis edin.


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 16:24 .

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 RC 2