tualimforum.com - Fırında Tepsi Kebabı - Fırında Tepsi Kebabı Tarifi

Fırında Tepsi Kebabı - Fırında Tepsi Kebabı Tarifi - Fırında Tepsi Kebabı Yapılışı

http://img440.imageshack.us/img440/2...firindaec9.jpg

Malzemeler:

1kg orta yağlı dana kıyması

2 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 yemek kaşığı kekik

2 yemek kaşığı toz kırmızı biber

3 demet maydanoz

1 orta boy domates

2 çarliston biber

istenirse patates

2 yemek kaşıği domates salçası + 1 çay bardağı ılık su

Yapılışı:

Maydanozları incecik kıyın, diğer harç malzemeleri ile iyice karıştırın.Harcı tepsinize 3 - 4 mm kalınlıkta iyice basın.Üzerine gerekli miktarda parça halinde domates ve biberlerinizi yerleştirin.

Sulandırılmış domates salçası dökülerek 175C fırında yaklaşık 1 saat pişirin
İnce kebap ekmeği ile servis yapın.