tualimforum.com - Yoğurtlu Kabak Sarması

Yoğurtlu Kabak Sarması
http://img823.imageshack.us/img823/4...abaksarmas.jpg
Malzemeler
3 adet kabak
1 kâse yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı
Kabakların kabuğunu alacalı olarak soyun.
Kalın şeritler halinde dilimleyin.
Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın.
Kabakları önlü arkalı kızartın.
Tuzunu ilave edip düz bir tabağa alın.
Yoğurt, mayonez, dereotu ve sarımsak rendesini karıştırın.
Kabak dilimlerine bıçak yardımıyla yoğurtlu harç sürün.
Rulo şeklinde sarıp kürdan takarak sabitleyin.
Tüm kabaklar ve harç bitene kadar işlemi tekrar edin.
Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun.