| |  Frambuazlı Pasta
Frambuazlı Pasta  Malzemeler Hamuru için Yarım paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 su bardağı fındık içi 1 adet limon kabuğu rendesi 2,5 su bardağı un Kreması için 1 paket labne peynir 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı vanilya Sosu için 1 kâse frambuaz 1 çay bardağı toz şeker Hazırlanışı Fındıkları mutfak robotunda çekip un haline getirin. Derin bir kaba hamuru için gerekli malzemeleri alıp yoğurun. Hamurun üzerine bez örtüp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Sürenin sonunda hamuru dolaptan çıkarın. Kelepçeli tart kalıbını yağlayıp hamuru kalıbın tabanına yayın. Kremasını hazırlamak için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın.Kremayı pasta hamurunun üzerine yayın. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen pastayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan pastadan yuvarlak kalıplar çıkarıp servis tabağına alın. Frambuaz ve toz şekeri mutfak robotunda çekip tavaya alın. Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. Sosu ocaktan indirip soğuması için bekletin. Soğuyan sosu pastanın üzerinde gezdirin. Bekletmeden servis yapın. Çilek, böğürtlen ve frambuazla pastanın üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. |