| |  Sebzeli Puflar
Sebzeli Puflar
Malzemeler,
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 kâse haşlanmış mısır
Çeyrek demet doğranmış maydanoz
1 adet domates
1 adet biber
Hazırlanışı,
Mısırları yıkayıp suyunu iyice süzdürün.
Domates ve biberi yıkayıp incecik doğrayın.
Derin bir kaba un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unun üzerine tuz, yumurta ve sütü ekleyip karıştırın.
Karıştırma kabına domates, biber, maydanoz ve mısırı ekleyip karıştırın.
Orta derinlikte bir tavanın yarısına kadar sıvıyağ ekleyip kızdırın.
Sebzeli hamurdan 1 yemek kaşığı alıp tavada iki tarafını kızartın.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
Pişen sebzeli pufları havlu kâğıda alıp fazla yağını süzdürün.
Sıcakken servis yapın.
Afiyet olsun |