Tekil Mesaj gösterimi
Alt 22.12.09, 02:41   #1 (permalink)
Kullanıcı Profili
ASYA
Moderator
 
ASYA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Jun 2008
Mesajlar: 6.442
Konular: 5295
Puan Grafiği
Rep Puanı:9435
Rep Gücü:117
RD:ASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond repute
Teşekkür

Ettiği Teşekkür: 118
480 Mesajına 828 Kere Teşekkür Edlidi
:
icon1c Balkabaklı Pane Köfte

Balkabaklı Pane Köfte Tarifi




Malzemeler

200 gr. soyulmuş balkabağı
1 yemek kaşığı Bizim Margarin
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
500 gr. köftelik kıyma
1 bardak su
1 paket Bizim Mutfak Tavuk ve Pane Harcı
2 adet yumurta
1 paket Bizim Mutfak Mantar Sos
2 bardak su
4 dal kıvırcık
1 su bardağı Bizim Mısıryağı



Hazırlanışı

Balkabağı rendelendikten sonra soğan jülyen seklinde doğranır. Margarin bir tencereye konulup, kızdırılır. İçerisine soğan, rendelenmiş balkabağı ve tarçın ilave edilerek sotelenir. Kıyma bir karıştırma kabının içerisine alınarak, içerisine köfte harcı ve su ilave edilir ve yoğrulur.

İşlem bittikten sonra içerisine balkabağı ilave edilip, tekrar yoğrulur. Yoğrulan hamurdan ufak hamburger şeklinde köfte yapılır. Köfte hamurları ilk önce çırpılmış yumurtaya daha sonra pane harcına batırılarak, mısıryağında kızartılır.

Bir paket mantar sos harcı iki su bardağı suyun içerisine ilave edilerek koyulaşıncaya dek pişirilir. Sonra bir yemek kaşığı margarin ile kıvamı arttırılır. Servis tabağına köfte koyulduktan sonra mantar sos dökülür ve kıvırcık ile süslenip, servis yapılır.
--------------Tualimforum İmzam--------------
<a href=http://img841.imageshack.us/i/ojug.gif/ target=_blank><img src=http://img841.imageshack.us/img841/3248/ojug.gif border=0 alt= /></a>
ASYA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla