Hurma Dolması
Malzemeler
* 1 çay kaşığı zencefil
* 1 yemek kaşığı pekmez
* 1 yemek kaşığı tahin
* 1 kahve fincanı kuru kayısı
* 1 kahve fincanı kuru üzüm
* 1 kahve fincanı ceviz
* 1 kase hindistan cevizi
* 20 tane hurma
* 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
Cevizi ince dövün. Kuru üzüm ve kayısıyı robotta kıyın. Tahin, pekmez, tarçın ve cevizle beraber iyice karıştırın. Hurmaları boyuna keserek çekirdeklerini çıkartın. Harçtan içlerine bol miktarda doldurun. Hindistan cevizine bastırın. Servis tabağına yerleştirip servise sunun.