 Kadınbudu Köfte...
Kadınbudu Köfte malzemeler: 500 gr kıyma 1 adet soğan 1 çay bardağı pirinç 2 yumurta karabiber tuz maydanoz galeta unu sıvıyağ yapılışı:kıymanın yarısı alınır.soğan rendelenir.az yağda kavrulur.diğer kıymaya maydanoz,haşlanmış pirinç(ben artan pilavlarımı dondurucuya koyup köftelerde kullanıyorum.)baharatlar,yumurtanın 1 tanesi eklenir.kavrulan kıymayla beraber karıştılır.harçtan parçalar koparılıp şekil verilir.önce yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır.  --------------Tualimforum İmzam--------------
Boşverdim |